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四川省酒类科研所有限公司受邀参加茅台生肖酒品鉴会活动
来源:酒科所 | 作者:管理员 | 发布时间:2024-04-23 | 134 次浏览 | 分享到:

 419日,四川省糖酒有限责任公司贵州茅台玉沙路店邀请数位茅粉齐聚一堂共赴这场“LOONG 年限定 FUN 肆热爱”—MOJT微醺之夜贵州茅台酒(甲辰龙年)生肖酒品鉴会活动,四川省酒类科研所有限公司受邀提供技术支持。

 活动中,四川省酒类科研所有限公司执行董事兼总经理卢斌同志为到场的茅粉们分享了酱香型白酒的风味特点,深入解析了茅台酒的独特酿造工艺,并就如何品鉴其香气、口感、余味和茅台鸡尾酒调制等进行了讲解。现场茅粉们纷纷表示,讲解专业且生动,让其对茅台酒的品鉴有了更深入全面的了解。

 此外,酒科所四川省评委、工程师韩秋月现场示范并讲解了鸡尾酒调酒方法,并指导茅粉们以茅台酒为基酒,搭配各种果汁、茶饮等调制出 “蓝莓丝令”“蓝莓酸” “辛辣贝瑞”三款别具风格的鸡尾酒。让茅粉们现场体验白酒调制技艺的乐趣的同时,又品味了口感丰富、层次分明和贵州风味的鸡尾酒谐调味道。

 参加此次活动,不仅展示了酒科所在白酒新潮饮方面的知识和技术储备,也让更多年轻人领略中国中国白酒独特的魅力。随着经济全球化、文化多样化的深入发展,酒科所将把握机会,顺应潮流,继续积极加强新型白酒产品研发,讲好中国白酒故事,推动中国酒文化和中华优秀传统文化走向世界,为中国白酒的专业化、规范化和国际化进程贡献力量。