浓浓关怀见真情  殷殷嘱托记心间  乘势而上再出发

——酒科所走访慰问老所长

为切实做好关爱退休职工工作，表达对退休职工的崇高敬意和浓浓情谊，在农历龙年新春即将到来和酒科所成立四十周年之际，受四川省糖酒有限责任公司李中阳董事长委托，糖酒公司徐刚总经理带队，酒科所执行董事、总经理卢斌陪同走访慰问中国白酒泰斗、川酒界最权威专家、国务院特殊津贴专家、酒科所第一任所长曾祖训，并向他和家人致以新春祝福和诚挚祝愿。

四川省糖酒有限责任公司总经理徐刚代表糖酒公司向老所长及其家属送去节日问候，感谢老专家多年来为糖酒公司和酒科所做出的贡献，希望老专家在安享晚年的同时继续发挥余热，积极为糖酒公司及酒科所建设发展建言献策。

卢斌向曾老所长介绍了酒科所在酒类科研、技术创新、成果转化和人才培养等方面的工作及取得的成绩，并听取曾老所长对白酒基础科研、科技创新、人才工作的意见建议。曾老所长感谢糖酒公司、酒科所的关心慰问，勉励酒科所青年骨干牢记基层科研工作者身份，扎根实验室，潜心钻研，勇于创新、敢于作为，加大白酒乳酸分析，将酒科所首创的白酒色谱分析法继续发扬光大。同时指出白酒酸度、厚度和低醉酒度是当前中国白酒发展的方向，青年专家要根据自身研究，提炼总结白酒鉴评用语的科学性、规范性，为白酒口感体验酸爽化、分析检测多样化、概念表述科学化提出科研工作者的思考。曾老所长对酒科所开发的糖酒公司自有品牌“所藏”“所酿”系列产品进行鉴评，并现场点评意见。他指出，作为老牌国有企业，要树立守初心、铸匠心、做精品的基本理念，立足行业特点，结合当前白酒消费年轻化趋势，从酸度、厚度、低醉酒度三个维度，尤其应把酸爽口感作为引领白酒消费新风尚的发力点，将中国白酒的独特魅力和白酒文化进行普及宣传，让更多人认识中国白酒、爱上中国白酒。

慰问过程中，曾老所长现场为酒科所成立四十周年题词“承川酒发展立所，助行业科技进步，凝心聚力向未来，勇攀科研新高峰”，并表示将继续关注酒科所各项工作，为酒科所未来事业发展贡献自己的绵薄之力，祝酒科所在白酒科研的道路上不断取得新突破、新成果。卢斌表示，将带领技术团队积极开拓创新，创新观念，敢于突破，培养人才，以科技创新为抓手，扎实广泛开展白酒生产技术创新研究、应用推广和产业教育培训，擦亮酒科所金字招牌，为四川白酒、中国白酒高质量发展贡献力量。

酒科所工会干部、公司中层、技术顾问及职工代表参加慰问。