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酒科所副所长卢斌、所长助理邓亚红率技术团队到宜宾地区开展科研项目对接和技术服务
来源:本所 | 作者:管理员 | 发布时间:2022-05-09 | 6395 次浏览 | 分享到:

5月6日上午,四川省酒类科研所副所长(主持工作)卢斌一行赴四川省宜宾市叙府酒业有限公司开展技术交流,双方初步达成“三个一”(联合申报一个科研项目、举办一次“品酒师培训、开发一款定制产品)合作意向。



5月6日下午,四川省酒类科研所所长助理邓亚红率科研技术团队赴四川宜宾恒生福酒业集团有限公司,双方就《竹纤维代替糠壳生产五粮浓香型白酒生产工艺的研究和运用》项目中期自查自评开展交流研讨,进一步对接和梳理了项目技术内容和经费执行情况,同时制定下一步工作计划并落实相关责任到项目组成员。



5月6日下午,卢斌副所长带队到宜宾李庄酒厂开展定制酒选品工作,邓亚红助理深入酿造车间进行技术支持,为客户严把酒水质量关。



5月7日上午,卢斌副所长带队到四川省宜宾竹海酒业有限公司,双方就《基于“风味健康双导向”的浓香型白酒关键技术研究与产业化》《粮谷与竹子精深加工生产竹香酒关键技术研究与应用》项目中多粮浓香型白酒风味研究与表达、计算机勾调系统的功能扩展、科技成果转化产品的提档升级、竹酒生产工艺与技术路线开展研讨。